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Pfeffer und Balsamico-Empfindungen
mit zunehmender Reife werden sich Honig-
Pilz- und Trüffelpasta sowie gereiftem Hartkäse wie Comté oder Pecorino
Mit zunehmender Flaschenreife genügt es
Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2021 Rathfinny Pfeffer und Balsamico-EmpfindungenDer Castello Tricerchi Brunello di Montalcino 2021 ist ein klassischer, reinsortiger Sangiovese aus einem der geschichtstrchtigsten Gter der Toskana. Er stammt ausschlielich aus den besten, von Hand gelesenen Trauben der Lagen Vigna del Castello und Vigna del Velo rund um das mittelalterliche Schloss Tricerchi. Drei Jahre Reife in Durmast Eichenfssern verleihen diesem Brunello Struktur, Tiefe und ein bemerkenswert elegantes Reifepotenzial. Sein
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